Questa ricetta mi è stata passata da Sara.
Lei ha l’abitudine di riscrivere per me delle ricette prese da giornali varie e raccoglierle tutte in quaderni.
Non ho quindi idea da dove arrivi ma è pazzesca!!!!
MELANZANE AGRODOLCI
Ingredients:
- Olio di sesamo - 1 cucchiaio
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Cipollotto rosso - 1
- Melanzana viola - 1
- Salsa di soia - 3 cucchiai
- Zucchero bianco - 1 cucchiaio
- Semi di sesamo - 2 cucchiai
Instructions:
In una padella ampia scaldare due cucchiai di olio di sesamo e due di olio d'oliva.
Far quindi soffriggere un cipollotto rosso.
Pulire e tagliare a cubetti la melanzana e aggiungerla al cipollotto.
Far rosolare per bene e spargervi sopra un cucchiaio di zucchero e la salsa di soia.
Lasciar cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
Una volta pronto spegnere il fuoco e spargere sopra i semi di sesamo.
Print 
PDF
L'articolo MELANZANE AGRODOLCI sembra essere il primo su La cucina di Babe.
